آموزش درست کردن مربای کیوی

 

شکر و آب را در قابلمه نسبتا بزرگی بجوشانید تا شربت غلیظ شود.
کیوی‌ها را در شربت خنک شده قرار داده آن را روی حرارت ملایم گذاشته تا بجوشد و وانیل را اضافه کنید.
این مربا برای پخت به زمان زیادی نیاز ندارند و برای جوش آمدن ۲۵ دقیقه کافی است.
شربت را امتحان کرده، آبلیمو را اضافه کنید. بعد از یکی، دو جوش دیگر ظرف را از روی حرارت برداشته و بگذارید مربا خنک شود. مربا را بعد از ۲۴ ساعت داخل شیشه ریخته و در یخچال بگذارید.

کیوی تقریبا رسیده و سفت : سه کیلوگرم

شکر : دو کیلوگرم

آب : سه پیمانه

وانیل : ۱/۳ قاشق چایخوری

رنگ سبز مجاز خوراکی : چهار قطره

آبلیمو : به میزان لازم

نکته :