چند توصیه غذایی برای بدنسازها

چند توصیه غذایی برای بدنسازها

عضلات، برای رشد احتیاج به تغذیه خوب دارند و این در حالی است که در تغذیه علمی باید تمام نیازهای بدن برطرف شود که این مواد شامل «پروتئین ها، کربوهیدرات ها، چربی ها، ویتامین و مواد معدنی» می باشد. مواد فوق باید طبق نیاز بدن در 6 الی 7 وعده صرف شود و کسانی که حرفه ای تمرین می کنند حتی با از دست دادن یک روز تغذیه صحیح به یک مدال عقب‌تر نزدیک می شوند. در زیر به فواید و میزان نیاز بدن به مواد فوق می پردازیم:

پروتئین ها

این مواد به دو دسته «حیوانی» و «گیاهی» تقسیم می شوند. پروتئین های حیوانی منشاء حیوانی دارند؛ مثل انواع گوشت، شیر، کشک و ...

پروتئین های گیاهی نیز منشاء گیاهی دارند؛ مثل سویا، عدس، لوبیا و ... البته عدس و لوبیا حاوی مقدار چشمگیری کربوهیدرات نیز می باشند.

جنس عضله از پروتئین است و عضلات بعد از تحریک با وزنه، برای رشد، نیاز به پروتئین دارند و اگر شما در این زمان، مقدار پروتئین کافی مصرف نکنید عضلات شما تحلیل می رود و اگر مصرف پروتئین به اندازه کافی باشد عضلات در مسیر رشد قرار می گیرد. توجه داشته باشید که روزانه، حداقل بایستی 6 وعده از این مواد مصرف کنید.

کربوهیدرات ها

کربوهیدرات ها (قندها) به دو نوع مرکب و ساده تقسیم می شوند. قندهای ساده عبارت است از انواع شیرینی جات، قند، شکر، نوشابه و ... بهترین زمان مصرف این مواد، بلافاصله بعد از تمرین و زمان بیدار شدن از خواب صبحگاهی می باشد و به غیر از این زمان‌ها مصرف این مواد مضر می‌باشد.

دسته دوم، قندهای مرکب می‌باشد که عبارتند از: سیب زمینی، برنج، ماکارونی، نان و ...

هر دو دسته مواد فوق برای تأمین نیاز انرژی برای بدنسازها مفید می باشد و کربوهیدرات های مرکب، یک انرژی طولانی مدت را در زمان تمرین در اختیار شما قرار می دهد و توصیه می شود حدود 2 ساعت قبل از تمرین، از این نوع کربوهیدرات ها استفاده نمایید و در زمان تمرین، آثار آن را خواهید دید. قابل اشاره است که افرادی که بدنشان مستعد ذخیره چربی است بعد از ساعت 17 بایستی مصرف کربوهیدرات‌های ساده را کنترل نمایند.

چربی ها

این مواد با دارا بودن اسیدهای چرب برای بدن مفید می باشد و بعضی ها مصرف این مواد را ناآگاهانه قطع می نمایند. نسبت به ذخیره چربی بدن، این مواد را به صورت کنترل شده مصرف نمایید و تا حد امکان از روغن زیتون در حد کنترل شده استفاده نمایید.  قابل ذکر است که وجود چربی برای تأثیر ویتامین‌های محلول در چربی، لازم است و نباید این دسته از مواد را تحریم کنید.

ویتامین‌ها و مواد معدنی

همانطور که می دانید این مواد برای تمامی سلول های بدن ضروری و لازم هستند و برای تمام سنین، باید جایگاه خاصی در برنامه غذایی داشته باشد. این مواد را می توانید در میوه ها و سبزیجات و اکثر غذاها یافت نمایید. روزانه حداقل 4 وعده از این مواد مصرف نمایید.