غذای نیم ساعته

مواد لازم:

گوشت استیکی:4قطعه

قارچ خورد شده:300گرم

لوبیا سبز خورد شده:300گرم

هویج خورد شده:200گرم

جعفری تازه خورد شده :مقداری

سیب زمینی درشت:2عدد

روغن یک قاشق غذا خوری

نمک و فلفل و ابلیمو به میزان لازم

شیر نیم فنجان

ارد یک قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

به دو طرف گوشت کمی فلفل و نمک میمالید. در تابه مخصوص کمی روغن ریخته روی شعله ملایم قرار میدهید. استیک ها را درون تابه می اندازید بین 3 تا8 دقیقه طول می کشدکه دو طرف ان بپزد

اگر میخواهید ابدار شوند زود زود برمیگردانید.در این فاصله سبزیجات را اماده کنید هویج و لوبیا و سیب زمینی رادر ظرف پر اب بپزید. برای درست کردن سس قارچ در یک تابه یک برش کره انداخته

قارچ ها رااضافه و با حرارت ملایم میپزید تا اب قارچ گرفته شود شیر و نمک و فلفل و ابلیمو را اضافه 3 دقیقه به هم میزنید .برای غلیظ شدن سس یک قاشق ارد اضافه می کنید در اخر استیک را در

بشقاب گذاشته سبزیجات پخته را در کنارش قرار میدهید میتوانید یک سیب زمینی را رنده کرده با جعفری کنار بشقاب بگذارید و نوش جان کنید.