پنج کیلو کاهش وزن در ده روز. من به عنوان یک متخصص تغذیه، شیوههای بهتری برای کاهش سریع وزن، میشناسم. البته، قبول دارم که برخی از تبلیغات، بسیار جذب کننده هستند. مدتها از خودم میپرسیدم، آیا محصولاتی که با تضمین، کاهش وزن اعجاب انگیز را تبلیغ میکنند، واقعیت دارند؟ یکی از دوستانم به نام جین، سالی یک بار، کاهش وزن سریع را امتحان میکرد. 3 روز فقط با آب میوه روزه میگرفت. ظاهراً، این کار جواب میداد. اما علم چه میگوید؟
روزه: بهترین آغاز
مردم، قرن هاست که روزه میگیرند. اکثراً هم به دلایل مذهبی. اما این روزها، روزهی کوتاه مدت به منظور کاهش وزن بسیار رایج شده است. شاید در نگاه اول، روزه، شیوهی خوبی به نظر برسد اما طبق مطالعاتی که دانشمندان موسسه تحقیقاتی رووت آبردین اسکاتلند در سال 2002 انجام دادند، گروهی از بزرگسالان به مدت 36 ساعت، روزه گرفتند و یک تا دو درصد وزن خود را کاهش دادند. (که در این دوران فقط آب مصرف میکردند.) و طی 6 روز توانستند، تا 5% وزن خود را کم کنند. تنها مشکل آنها گرسنگی طولانی مدت بود. اما، چربی از دست نمیدادند، بلکه عضلهشان آب میشد. روزه آب میوه بهتر از آب درمانی است، زیرا با این کار میتوانیم کمی کالری دریافت کنیم. در اغلب روزههایی که با آب میوه گرفته میشوند، علاوه بر آب، روزی 12 لیوان میوه یا آب سبزیجات نیز وجود دارد. اما چنین دستور غذایی فاقد استاندارد تغذیه است.
تنها کسانی میتوانند روزه بگیرند که سالم بوده و باید تحت نظر پزشک باشند.