گياهان دارويي

چرا نیاز به فرآوری گیاهان داروئی داریم؟ 1ـ گیاهان داروئی همیشه به صورت تازه در دسترس ما نمی‌باشند. 2ـ در بسیاری از موارد ما نیاز به ماده خاصی از گیاه داریم و نیاز به خود گیاه به صورت كامل نیست. 3ـ گیاه دارویی به صورت تازه، مدت زمان بسیار كمی قابل نگهداری می‌باشد به همین منظور گیاهان دارویی را پس از برداشت به روش‌های مختلف فرآوری می‌كنیم.