سوسک ها و جیرجیرک ها جزو پرمغذی ترین غذ اها برای بدن هستند

 

تکنولوژی صنایع غدایی و گسترش مواد غذایی در سال های آینده به قدری است که ورود برخی از غذاها باورنکردنی خواهد شد.

 

پروتئین در رژیم غذایی ضروری است. در حالی پروتئین برای عضله سازی، منبع سوخت و انرژی است و مصرف مجموعه ای از خوراکی ها مانند نیمرو، سبزیجات و ... میزان پروتئین لازم برای بدنتان را فراهم می کنند.

گزارش 2013 سازمان ملل متحد نشان داد که بیش از 2 میلیارد نفر در سراسر جهان در حال حاضر ازحشرات برای مواد غذایی خود استفاده می کنند. بیش از 2000 گونه از کریکت به تنهایی می توانند تمام نیاز های بدن به پروتئین را برطرف کنند.

جیرجیرک پرورشی میتواند در طیف گسترده ای از محصولات پخته شده استفاده شود و شیرینی هایی اکنون در سراسر جهان تنها از جیرجیرک تهیه می شوند.

جیرجیرک و سوسک منبع اسیدهای آمینه، اسیدهای چرب امگا 3، فیبر نامحلول و ویتامین B است. آنها سرشار از آهن هستند و پتاسیم آنها بیشتر از گوشت گاو است، به عنوان یک ماده در واقع آنها از کلسترول و چربی اشباع شده کمتری برخوردار هستند.

جیرجیرک ها، پروتئین پایدار سازگار با محیط زیست هستند و به ویژه با گوشت مقایسه می شوند.

هم اکنون در بسیاری از نقاط جهان جیرجیرک و سوسک ها را به علت داشتن مواد معدنی و پروتئینی زیاد جایگزین گوشت مرغ و گوسفند کرده اند و از آن ها در وعده های غذایی خود استفاده می کنند.