پروفسور منوچهر جعفریان، متخصص و پژوهشگر برجسته علوم تغذیه بعد از 45 سال دوری، به وطن بازگشته و حاصل یافته‌های علمی و آزمایشگاهی این محقق که نتیجه 25 سال تلاش مستمر اوست را با خود آورده است. یافته‌هایی که در ظاهر آنقدر ساده‌‌اند که عمل کردن به آنها شوخی به نظر می‌رسد. او می...

در بحث راهنمای خرید برنج مرغوب عوامل زیادی موثر است که مورد بررسی قرار گرفت اما در این بخش به صورت تخصصی اقدام به بررسی برنج تازه و برنج کهنه پرداختیم برای خیلی از افراد در هنگام خرید برنج سوال به وجود می آید که چرا قیمت برنج کهنه بیشتر از برنج تازه است؟ عمر برنج چقدر است؟ چرا مردم برنج ...

برنج دودی چیست؟ ‎برنج دودی به برنجی گفته می شود که در معرض دود قرار گرفته باشند و طعم و رنگ آن تغییر کند. ‎برنج چگونه دودی می شود؟ ‎بعد از اینکه برنج از کارخانه برنج کوبی خارج شد وارد اتاق دود می شود در این اتاق چوب های خاصی را آتش میزنند که باعث ایجاد دود می شود این برنج ها به مدت چن...

آستانه اشرفیه در 35 کیلومتری شهر رشت و در بین شهر های رشت ، لاهیجان و کیاشهر واقع شده است . این شهر علاوه بر موقعیت بسیار مناسب دارای خاک بسیار حاصل خیر است. محصول اصلی این شهر برنج است و به دلیل قرارگرفتن در کنار رود سفیدرود یکی از بهترین برنج های سطح کشور را تولید میکند حتی برنج هاشمی در روستای چا...

برنج یکی از اقلام مهم غذایی هر ایرانی است و به طور متوسط هر ایرانی در روز یک وعده برنج میل می‌کند همین ، دلیل بسیار محکمی برای نوشتن این مطلب شد تا شما را در انتخاب با کیفیت ایرانی یاری کنیم. برای انتخاب برنج مرغوب داشتن اطلاعات در این باره به شما کمک می کند تا در خرید برنج دچار اشتباه نشوید چ...

انواع برنج پر محصول: برنج پر محصول دارای انواع مختلفی است که در زیر به بررسی اجمالی برخی از این برنج ها میپردازیم برنج پرمحصول خزر: برنج خزر توسط موسسه تحقیقات برنج کشور در رشت معرفی شد و مورد ازمایش قرار گرفت و در اختیار کشاورزان گیلانی قرار گرفت ولی به دلیل شرایط مناسب وس...

این عکس ها هدیه دوستم آقا محمد هست.با مرور این عکسها خاطرات خدمت در بلوچستان برایم تداعی شد.این عکس ها امروز بدستم رسید ...