بهترین شیوه برای حفظ خواص درمانی شلغم، بخارپز کردن‌ آن است. یک متخصص طب سنتی با اشاره به خواص شلغم گفت: مصرف شلغم از ابتلا به سرطان، بیماری‌های کلیه، یبوست و التهاب مجاری تنفسی جلوگیری کرده و به تشکیل بافت‌های استخوانی و سیستم عصبی کمک می‌کند. علی حسینی در مورد خواص شلغم گفت: مص...