فراموش کردم
اعضای انجمن(13)
جستجوی انجمن
مدیر انجمن: آرام پز
آرام پز (arampaz )    

کباب چوبی دودی

منبع : Akairan.com
درج شده در تاریخ ۹۴/۱۱/۰۵ ساعت 00:17 بازدید کل: 93 بازدید امروز: 93
 

 کباب چوبی دودی 

یک قاشق غذاخوری پاپریکا دودی
1.5 قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری پودر سیر
یک قاشق چایخوری پودر پیاز
یک قاشق چایخوری فلفل سیاه
یک کیلو و 400 گرم گوشت چرخ‌کرده مخلوط
16 عدد نان تورتیلا

کباب چوبی دودی

طرز تهیه

در یک کاسه بزرگ، پاپریکا، نمک، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل سیاه را با یکدیگر مخلوط کنید. گوشت چرخ‌کرده را به کاسه اضافه کنید و با ادویه‌ها کاملا ورز دهید. سپس آن را به 24 گلوله تقسیم کنید. سطح گلوله‌های گوشتی را در دست صاف کنید تا 5 سانتی‌متر ضخامت داشته باشند.
سه عدد از آنها را در یک سیخ چوب بکشید. همین کار را با بقیه گوشت‌ها تکرار کنید. سپس آنها را به مدت 8 تا 10 دقیقه روی کباب‌پز بپزید تا کاملا پخته شوند.
این کباب‌ها را با نان تورتیلا برشته شده سرو کنید.
برای اینکه سیخ‌های چوبی نسوزند، 30 دقیقه پیش از کباب کردن آنها را در آب خیس کنید.

این مطلب توسط آرام پز بررسی شده است. تاریخ تایید: ۹۴/۱۱/۰۵ - ۰۰:۱۷
اشتراک گذاری: تلگرام فیسبوک تویتر
برچسب ها:

1
1


لوگین شوید تا بتوانید نظر درج کنید. اگر ثبت نام نکرده اید. ثبت نام کنید تا بتوانید لوگین شوید و علاوه بر آن شما نیز بتوانید مطالب خودتان را در سایت قرار دهید.
فراموش کردم
تبلیغات
کاربران آنلاین (0)