کوفته ماهی مواد لازم: ماهی بدون تیغ 700 گرم تخم مرغ 1 عددجعفری خرد شده 1 قاشق غذاخورینان تست 4 عدد پیاز 3 عددسیر 2 حبهآرد سوخاری و نمک و فلفل مقدار لازم طرز تهیه:پوست، تیغ و استخوان ماهی را جدا کنید سپس فیله های ماهی را همراه با پیاز و سیر 2 بار چرخ کنید تا یکدست شود.نان های تست را خرد کنید...

بورک گوشت طرزتهیه خمیر بورک :حدود حدود نیم لیوان آرد ،2 قاشق پرنشاسته ،1 عدد تخم مرغ معمولی،نمک و فلفل،زردچوبه، پاپریکا، آب ولرم به میزان لازم تا زمانی که یه مایع آبکی مثل دوغ بدست بیاد اصلا نباید غلیظ باشهمواد رو میتونید کمی استراحت بدید مشکلی نداره شاید بهتر هم بشه ولی اگه دیدین غلیظ شد کمی آب اض...

طرز تهیه کوکی ابر و بادی یه کوکی خوشمزه و راحت ، جون میده برای زمانی که بخواید واسه خودتون یا بچه های عزیزتون وقتی بیرونید ، چیزی تو کیفتون داشته باشید ، و یا برای یه عصرونه ی دلچسب کنار چایمواد لازم:صد گرم کره آب شده در دمای محیط نصف لیوان و دو ق غ پودرقندنصف لیوان پودر نشاسته ذرتیک لیوان و دو ق غ...

قرمه سبزیسبزی قورمه سبزی( تره، جعفری، کمی برگ چغندریا اسفناج در صورت تمایل، گیشنیز، شمبلیله) 1 کیلولوبیا چیتی یا قرمز یک سوم لیوانپیاز یک عددشمبلیله خشک 1 قاشق غذاخورینمک و فلفل و ادویه به میزان لازملیمو عمانی 4 تا 5 عددگرد لیمو به مقدارکافیروغن جهت سرخ کردن سبزی و گوشت لوبیا را از شب قبل می خ...

طرز تهیه بیسکوییت مخملی مواد اولیه :آرد 1.5 پیمانهپودر کاکائو 2.5 ق چنمک 1/4 ق چکره 1/2 پسرکه 1 ق چتخم مرغ تخم مرغ 1 عددشکلات چیپسی 3/4 پرنگ مجاز خوراکی قرمز 1.5 ق چوانیل 1.5 ق چ بیسکوییت مخملی طرزتهیه : ابتدا شکر و سرکه و تخم مرغ و کره را در با هم مخلوط میکنیم.در ظرف جداگانه ای ارد و پود...

طرز تهیه برانیز شکلاتی مواد لازم: آرد:150 گرم شکلات تخته ای:150 گ پودر کاکایو:2 ق س کره:10 گ تخم مرغ: 4 تاشکر: 200 گبیکینگ پودر : 1 ق چوانیل: 4/1 ق چگردوی خرد شده : 50 گ مواد لازم برای تهیه کرم پنیر: کره نرم شده: 50 گرم پنیر خامه ای: 250 گرمپودر قند 100 گرمتخم مرغ : 2 عددآرد : 50 گرم وانیل: 4/1 ق...

طرز تهیه دسر فندق بسیار خوشمزه 1. از قبل، فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد، گرم کنید. فندق ها را در سینی فر بریزید و برای 5 تا 10 دقیقه، تا تست شده و کمی قهوه ای شوند، در فر بگذارید. آنها را آسیاب کنید. 2. 8 عدد قالب تک نفره را با کمی از کره چرب کنید و کمی فندق آسیاب شده در آن ها بپاشید. پ...

فاجیتا ی مرغ (فاخیتا) یه ساندویچ سالم و خوشمزه مکزیکی دیگه سینه مرغ 2قاشق غذاخوری روغن کانولا یا هسته انگوریه پیاز بزرگ از درازا خرد شده یعنی خلال شدهسه تا فلفل دلمه در سه رنگ متفاوتمواد خواب مرغ:2قاشق غذاخوری آب لیمو ترش3 قاشق غذاخوری روغن زیتون1 حبه سیرخرد شده1/2 قاشق چایخوری نمک1/2 قاشق چایخوری ز...

طرز تهیه بامیه سیب زمینی مواد لازم :آرد 3/2 پآب 3/2 پتخم مرغ 1 عددکره 15gنمک 1ق چپکینگ پودر 2/1 ق چسیب زمینی کوچک 2 عدد معادل 170g طرز تهیه :سیب زمینی رو آبپز کرده و داغ رنده میکنیم.آب و کره رو روی حرارت ملایم میگذاریم تا جوش بیان بعد همه آرد رو یک مرتبه میریزیم تو قابلمه و هم میزنیم تا خ...

قلبک عسلی یا باشتک عسلی مواد لازم آرد / 225 گرم (2 پیمانه)بیکینگ پودر / یک قاشق مرباخوری نمک / یک چهارم قاشق مرباخوری مارگارین یا روغن جامد / 25 گرم (2 قاشق غذاخوری)آب گرم / 175 میلی لیتر (سه چهارم پیمانه)روغن / برای سرخ کردن عسل / به میزان لازم دارچین / یک قاشق مرباخوری طرز تهیه آرد، بیک...

طرز تهیه کباب اسکندری مواد لازم برای یک نفر:*فیله گوساله ۲۵۰ گرم*سینه مرغ خرد شده ۵۰ گرم*زعفران دم کرده یک قاشق سوپخوری*آب پیاز دو پیمانه*نمک و فلفل به میزان لازم*دوغ یک پیمانه طرز تهیه: چربی‌های اضافی اطراف گوشت را با چاقوی تیز می‌گیریم. فیله را روی تخته گوشت قرار داده و با پشت لبه تی...

کیک وانیلی مواد لازمآرد دو و نیم لیوانبیکیگ پودر دو و نیم ق چجوش شیرین 1 ق چتخم مرغ 4 عددشکر یک و نیم لیوانوانیل دو و نیم ق چروغن 1 لیوانباتر میلک 1 لیوان طرز تهیه*فر رو روی 180 درجه سانتیگراد قرار میدیم*قالب رو آماده میکنیم*آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین رو الک یا ویسک میکنیم*تخم مرغ...

کرپ قارچ برای صبحانه : کرپ یک صبحانه معروف فرانسوی است. مواد مورد نیاز برای این آموزش :آرد : 150 گرمشیر : دو لیوانقارچ : به میزان دلخواهگوجه‌فرنگی : به میزان دلخواهتخم مرغ : 1 عددنخود فرنگی : به دلخواه روش تهیه : برای درست کردن خمیر کرپ لازم است 150 گرم آرد را با دو لیوان شیر و یک تخم‌م...

شامی مرغ کنجدی زمان پخت 35دقیقه شامی مرغ کنجدی نوعی شامی یا کتلت است که با گوشت مرغ تهیه می شود و در آن از کنجد استفاده می شود. مواد لازم برای تهیه شامی مرغ کنجدی : برای ۴ نفرسینه مرغ : ۱ عدد متوسط سیب زمینی : ۴ عدد متوسط پیاز : ۱ عدد درشتخامه یا شیر خشک : ۱ قاشقجعفری خرد شده : نصف لیوانکنجد : ۴ ق...

خوردن ترشی سیر در این فصل لذت خاصی دارد می خواهیم شما را با روش تهیه آن آشنا کنیم این ترشی طبعی گرم دارد و در کنار انواع غذاها می تواند سفره شما را رنگین کند با ما در ادامه مطلب همراه باشید ترشی پیاز یکی از انواع ترشی است که طرفداران خاص خود را دارد. اگر این ترشی را دوست داشته باشید ح...

تست کاپ مواد لازم برای۹ نفر جعفری به مقدار لازمکالباس به مقدار لازمخیارشور ۲ عددپنیر خامه ای ۳ قاشق غذا خوریسیر ۲ حبهسس مایونز ۱ لیوانروغن زیتون ۳ قاشق غذا خورینان تست ۹ عدد طرز تهیه ۱- نان های تست را با وردنه کمی پهن کنید تا نازک شود ۲- سپس اطراف تیره رنگ نان تست را جدا کنید ۳- ...

رول استیک ژاپنی مواد لازم: برای 4 نفرگوشت استیک فیله گوساله : 6 تکه مارچوبه : 12 ساقه پیازچه : 12 ساقه هویج : یک عدد قارچ دکمه ای : 100 گرم کره : 2 قاشق غذاخوری سس سویا : ¼ پیمانه سرکه انگور قرمز : 2 قاشق غذاخوری روغن مایع گیاهی : 2 قاشق غذاخوری شکر : 2 قاشق مرباخوری برنج پخت...

شیرینی نخودچی (بدون فر) مواد لازم: آرد نخودچی : 1 لیوان پودر شکر : 1 لیوان کره ذوب شده یا روغن جامد آب شده : 1/2 لیوان پودر هل : 1/2 قاشق چایخوری طرز تهیه : 1- آرد نخودچی را داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، با قاشق چوبی هم بزنید تا زمانی که رنگ آرد طلایی شده و عطر خوبی از آرد...

کباب چوبی دودی یک قاشق غذاخوری پاپریکا دودی1.5 قاشق چایخوری نمکیک قاشق چایخوری پودر سیریک قاشق چایخوری پودر پیازیک قاشق چایخوری فلفل سیاهیک کیلو و 400 گرم گوشت چرخ‌کرده مخلوط16 عدد نان تورتیلا طرز تهیه در یک کاسه بزرگ، پاپریکا، نمک، پودر سیر، پودر پیاز و فلفل سیاه را با یکدیگر ...

کیک صبحانه ساده مواد لازم:6 عدد تخم‌مرغیک پیمانه کره225 گرم پنیر خامه‌ای خرد شده2 3/4 پیمانه شکریک قاشق چایخوری نمک4 قاشق چایخوری وانیلسه پیمانه آرد شیرینی طرز تهیه:تخم‌مرغ را از 30 دقیقه قبل در دمای اتاق قرار دهید. کره را کف قالب نان بمالید تا کاملا چرب شود. سپس روی آ...

طرز تهیه سالاد نخود و گوجه فرنگی ( 20دقیقه ) مواد لازم برای سالاد نخود :نخود پخته : ۸۵۰ گرم گوجه فرنگی بدون دانه و خرد شده : ۴ عدد تخم مرغ پخته پوست کنده و خرد شده : ۴ عددپیاز قرمز خرد شده یا پیازچه : ۱ فنجانجعفری تازه خرد شده : ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای تهیه سس سالاد نخود :روغن زیتون : نصف...

کوکو سه رنگ در پنج لایه مواد کوکو سیب زمینیسیب زمینی پخته رو آماده میکنید با این تفاوت که توش 1ق غ سرخالی بکینگ پودرمیزنیم. تخم مرغش مقداری باشه که مایع کیک بهمون بده . مواد کوکو سبزی: اول سبزی شو خالی تفت فقط آبش بخار شه بعد که خنک شد پیاز تخم مرغ زرشک گردو ریز شده کنجد دوست داشتین سیب زمینی نگ...

رویال برگر مواد لازم برای۵ نفرگوشت چرخ کرده (با دنبه) ۵۰۰ گرمتخم مرغ ۱ عددپیاز ۲ حبهآرد سوخاری به مقدار لازمپودر سیر ۲ قاشق مربا خوریپودر موسیر ۱ قاشق مربا خورینمک و فلفل به مقدار لازمنان همبرگر به مقدار لازمقارچ (خرد شده) ۲ لیوانژامبون مرغ به مقدار لازم طرز تهیه ۱- سیر و 1عدد پیاز را رند...

دسر موزاییکی گیلاس و شکلات مواد لازم: مارشمالو (پف پفی) 120 گرمشیر 1/2 پیمانهکره 100 گرمکره 150 گرمشکلات تخته ای 150 گرمبیسکویت پتی‌بور 120 گرم، یک بسته بزرگپود ر ژلاتین 1 قاشق سوپ خوریگیلاس، باد ام و نارگیل به میزان لازم طرز تهیه:کف قالب مستطیل شکلی به عمق 4 تا 5 سانتی متر را کاغذ روغنی بی...

توپک مرغ گوشت مرغ یکی از انواع گوشت های سفید است که در سفره های ما ایرانیان از جایگاه خوبی برخوردار است و خانمهای کدبانوی ایرانی غذاهای متنوع و خوشمزه ای با گوشت مرغ درست می کنند. اما گاهی برخی دوست دارند غذاهایی با این ماده مغذی درست کنند که جدید بوده و تکرار را از سفره ها بزداید. از جمله...

پیتزا بادمجان مواد لازم برای۳ نفربادمجان ۲ عددقارچ ۲۰۰ گرمپنیر پیتزا ۲۰۰ گرمپیاز کوچک ۱ عددذرت ۱۰۰ گرمزیتون بدون هسته ۵۰ گرمخمیر پیتزا ۳ عدد طرز تهیه ۱- بادمجان‌ها را ورقه ورقه کنید و در آب و نمک قرار دهید. ۲- سپس در مقداری روغن سرخ کنید تا طلایی شود. ۳- بادمجان‌ها را ...

سالاد کلم بروکلی با دانه ی آفتاب گردان مواد لازم :کلم بروکلی 2 تا 3 عدد (فقط گل های کلم. خرد شده)گوشت بیکن 10 تکه (برشته و خرد شده)پیاز قرمز 1/3 فنجان (خرد شده)دانه آفتابگردان 1/3 فنجانکرنبری 1/3 فنجان (خشک شده، خرد شده/ می توانید از کشمش طلایی استفاده کنید)سس مایونز نصف فنجانسرکه سیب 2 قاشق ...

این کتلت مزه ای شبیه سیب زمینی تنوری دارد و بسیار لذیذ و مقوی است این کتلت بهترین گزینه برای نهار اطفال است می توان با آبلیمو آن را مزه دار کرد هم سالم است و هم ظاهری دلچسب دارد کتلت سیب زمینی از غذاهایی است که ظاهری زیبا دارد و معمولا مورد قبول کودکان قرار می گیرد. مقداری آب لیموی تا...

این پیراشکی که پیراشکی گوشتی نام دارد با خمیر خانگی تهیه می شود و بهتر است آن را در منزل تهیه کنید و از تهیه خمیرپیراشکی آماده اجتناب کنید هرچه غذا تازه تر باشد طعم و مزه آن جالبتر خواهد بود این غذا را بسیاری از خانمها با سلیقه ایرانی تهیه می کنند و از روش پخت آن آگاهند. برای اطلاع خانمهایی...

می خواهیم دستور تهیه نوعی ساندویچ کم کالری و در عین حال خوشمزه و سالم را در این مطلب به شما آموزش دهیم در انتها کالری و ارزش غذایی مواد تشکیل دهنده آن را ذکر کرده ایم سبزیجات موجود در آن بسیار خوش عطر و خوش طعم هستند ساندویچ از غذاهایی است که کودکان به آن علاقه خاصی دارند، مخصوصا اگر شکل سا...